4月の前半は、春らしい洋食をご紹介します 青しそを使ったジェノベーゼは、バシルで作るより優しい香りになります パスタだけでなく、お肉やお魚にも使える万能ソースを作りましょう サイドメニューはしっかり下処理をした鶏肉を、パリッと焼いてレモンクリームソースで仕上げます...

今回のマーボー豆腐は和風仕立てです みそを使うことで、ご飯によく合う味になりました サイドメニューは、春キャベツやゴボウなど、おいしい季節の野菜を入れて作ります 乾物の戻し方等、基本のポイントもたくさんお伝えしますね メニュー 和風マーボー豆腐 ごぼうと鶏肉の落とし揚げ...